L’alimentazione B.A.R.F.

Per il Ragdoll

Che cosa è la Dieta B.a.r.f ?

Con la dieta BARF il vostro animale riceve degli alimenti freschi e crudi. Solo la BARF ci dà la possibilità di adattare con precisione la dieta alle esigenze specifiche del nostro animale. Al contrario del cibo industriale, con la BARF si ha il perfetto controllo su cosa finisce nella ciotola dei nostri animali. 

L’alimentazione è fondamentale per garantire una buona salute ai nostri animali. Il risultato del cibo industriale si evidenzia sempre di più attraverso l’enorme aumento di patalogie nella popolazione canina e felina. La lista delle malattie sempre più frequenti è lunga, e non è possibile spiegare tutto questo semplicemente con l’eccessiva selezione delle razze. Un sistema immunitario sano e forte dipende da un intestino sano e forte e un intestino sano dipende da un’ alimentazione sana e appropriata.

Queste pagine non vanno lette come una bibbia, vanno prese come indicazioni generali di partenza per capire il concetto della BARF e creare un piano di dieta alimentare per i nostri animali. I piani alimentari vanno poi man mano personalizzati e adattati alle esigenze di ciascun animale.

I Vari Tipi Di Carne

La componente più importante della dieta BARF, nei cani rappresenta l'80% della quantità totale nella dieta e nei gatti l'95%.

Le Fattaglie (Interiora)

Interiora/frattaglie rosse sono: fegato, rene (rognone), polmone, milza, lingua e cuore.

Interiora/frattaglie bianche sono: cervella, animelle, trippa e omaso.

Personalmente consiglio di dare più trippa e/o omaso di quello che si trova in una preda per il semplice motivo che fa molto bene. Ma fate attenzione, ci sono cani che hanno problemi con la trippa e in quei casi consiglio di diminuire la quantità e/o di toglierla del tutto dal vostro piano di dieta.

Gli organi interni sono molto importanti per il gatto, perché offrono dei nutrienti essenziali che non si trovano nella carne. Un buon piano di alimentazione quindi contiene sempre degli organi interni con una percentuale del 15% circa dei componenti di origine animale. Ricordo che cerchiamo di ricostruire un animale intero e quindi diventa chiaro perchè le frattaglie vanno dato in piccole quantità.

Gli organi interni forniscono soprattutto sodio, potassio, ferro, rame, manganese, iodio, selenio e vitamine A, D, K, B2, B12, B5 (acido pantotenico), B3 (niacina), e B7 (biotina), e B 9 (acido folico) in concentrazione molto più alta di quella che si trova nella carne. Le interiora hanno diversi “punti di forza”, motivo per cui non è sufficiente dare solo un tipo di organi interni.

 Il fegato

Ritengo che il fegato sia fra le frattaglie più importanti da dare poiché è la fonte più importante di Vitamina A. No­tevole è il contenuto in sali minerali, soprattutto ferro (8,8 mg ogni 100 g di carne bovina). La quantità di li­pidi presenti è piuttosto limitata (4%). Il fegato di cavallo è più ricco in proteine rispetto a quello bovino (22,4%). Il fegato è ricco inoltre di biotina, rame, ferro, vitamine del gruppo B, ma il fegato contiene anche un sacco di glicogeno. Per questo motivo il fegato deve essere dato con moderazione.

Un sovradosaggio di vitamina A può creare seri problemi, tuttavia l’organismo dei nostri gatti ha bisogno di una quantità sufficiente di vitamina A per mantenere la funzione visiva, la struttura della pelle, il tessuto cartilagineo e il sistema immunitario. Per chi vuole essere preciso, si calcola un fabbisogno giornaliero di 22,5 microgrammi per kg di peso corporeo dell’animale.

 Il cuore

Il valore nutritivo di questo muscolo privo di grasso, nutriente ed economico, è paragonabile a quello della polpa di manzo. Contiene circa il 17% di proteine e il 13% di grassi ed è ricco di vitamina B1.
 

Il Rognone

È il rene degli animali, dalla caratteristica forma a fagiolo con aderenze di grasso. E’ di buon valore nutrizionale, contiene una discreta quantità di proteine (18%), vi­tamine e sali minerali in adeguate proporzioni e una limitata quantità di lipidi (4,6%).

Il Polmone

Di natura essenzialmente proteica (contie­ne circa il 14% di proteine), con limitata presenza di grassi (2%), è un alimento poco digeribile per la strut­tura troppo compatta. Ha poche calorie e pochi grassi. E’ quindi adatto per gatti che devono perdere peso. Riempie lo stomaco, ma non fa ingrassare. Inoltre, il polmone è molto ricco di proteine e ferro. Tuttavia, troppo polmone può portare a gonfiore e meteorismi.

La Milza

Presenta un buon contenuto proteico (18,5%) e una limitata quantità di grassi (3,7%). Insieme al fegato è la frattaglia più ricca di ferro.

La Lingua

Rispetto ad altre frattaglie non possiede un gran valore nutritivo: contiene il 17% di proteine e poco più di grassi, scarso è il contenuto vitaminico e minerale.

Cervello

Meno ricco di proteine (10%) rispetto ad altre frattaglie, contiene più grassi (13%) e una note­vole quantità di vitamine e sali minerali (calcio e fo­sforo in particolare). Il cervello è l’organo più ricco di colesterolo.

Animelle

Comprendono le ghiandole salivari, il ti­mo e il pancreas. Sono un alimento di facile digestio­ne, ricco di vitamine e sali minerali (fosforo in parti­colare).

Trippa

Comprende lo stomaco dei ruminanti e la parte superiore dell’intestino tenue. Di discreto valore nutrizionale, fornisce il 16% di proteine ed il 5% di grassi.

Omaso

L’omaso è la terza cavità dello stomaco dei ruminanti. I suoi valori sono paragonabili a quelli della trippa. Poiché l’omaso nell’ordine degli stomaci dei bovini sta dietro la trippa, i preziosi residui di foraggio sono più sottili ed è quindi più facilmente utilizzabile. Inoltre è praticamente privo di grassi e quindi più digeribile.

E’ preferibile dare trippa e omaso verde, cioè non trattato. La trippa e l’omaso, per esempio, di bovino, pecore e capre, è particolarmente utile per il cane. La trippa/omaso verde degli erbivori contiene i residui pre-digeriti con le loro vitamine idrosolubili liberate ma ancora non assorbite dagli erbivori. Sono inoltre ricchi di minerali preziosi così come di una buona varietà di colture probiotiche. Anche se l’odore mette a dura prova il nostro naso, per i nostri cani la trippa e l’omaso sono una vera e propria prelibatezza. Tutto questo fa sì che la trippa occupi una posizione importante nella dieta BARF.

Alcuni gatti non amano mangiare gli organi interni, ma non bisognerebbe rimuoverli dal piano di alimentazione. Si può provare a mischiarli con qualcosa che al gatto piace molto. Un’altra soluzione, anche se meno valida, è di scottarle leggermente. Alla fine, se proprio il cane non mangia le frattaglie bisogna integrare con Vitamina A e D, Selenio, iodio, rame e le vitamine B.

Ossa e Cartilagine

Il rapporto di calcio/fosforo in un osso è perfetto, è ricco di proteine di alta qualità, è il miglior integratore di minerali e contiene acidi grassi essenziali (se l’osso è di pollo). L’osso è ricco di vitamine A, D e E, ferro, rame, anti-ossidanti ed enzimi. In un osso il cane trova quasi tutto il nutrimento di cui ha bisogno.

Il gatto fa un esercizio fisico e mentale sano “mangiando” delle ossa, esercizio che aiuta molto nella digestione. Tutto il lavoro preliminare, quel lavoro duro, manda dei segnali all’intero sistema digestivo preparandolo al cibo che sta per arrivare. Questo dà tempo al sistema digestivo di attivarsi. L’impegno che mette un gatto per masticare un osso… quel tirare e strappare,… è emotivamente molto soddisfacente. Questo modo di mangiare stimola anche enormemente il sistema immunitario.

Le ossa più morbide sono molto adatte a cuccioli, gatti giovani e anziani. La trachea e la laringe sono facili da digerire. Ma basta immaginarsi una mucca intera per capire che non bisogna eccedere con trachee e laringe. Cerchiamo sempre di mantenere un buon equilibrio fra tutti gli alimenti. Con le ossa più dure c’e il rischio che il gatto si rompa i denti. Attenzione all’osso buco! Lo sconsiglio vivamente a tutti. Nei gatti si può infilare nella mascella inferiore e per toglierlo bisogna correre dal veterinario che a volte deve anche fare un anestesia totale per toglierlo.

E’ importante tenere presente che l’osso è fra le parti più difficili da digerire. Segnali come feci bianche e molto dure, vomitare le ossa, ossa nelle feci indicano che il gatto ha problemi con la digestione dell’osso. Spesso è perche abbiamo esagerato la percentuale di osso data, basta quindi diminuire la quantità di ossa e aumentare la quantità della carne. Nel caso in cui non ci siano dei miglioramenti, bisogna diminuire ancora e a volte è consigliato di non dare l’osso per alcune settimane o mesi, sostituendo il calcio con un integratore naturale. La farina di ossa può essere un sostituto, dando al gatto la possibilità di riabituarsi alle ossa. Per la masticazione durante quel periodo, è utile offrire al gatto la carne secca in sostituzione.

Quante volte posso dare le ossa al mio cane?

Consiglio di non offrire le ossa ogni giorno, perché la digestione di un osso è più faticosa. Le darei le ossa ogni 2-3 giorni, in modo che il tratto intestinale non debba svolgere del duro lavoro ogni giorno.

Importante: dare sempre OSSA CRUDE! Se vengono riscaldate, non solo vengono distrutte tutte le vitamine, i minerali e le proteine, ma viene anche modificata la struttura ossea, le ossa diventano fragili e possono rompersi. A quel punto abbiamo a che fare con delle ossa MOLTO PERICOLOSE! Generalmente le ossa bollite o arrostite sono più difficili da digerire e possono provocare blocchi o vomito.

Verdura

Essendo il gatto un carnivoro stretto, la quota di fibre è molto bassa per il suo fabisogno giornaliero, 5% circa, in quanto non forniscono al gatto nessuna sostanza nutritiva, hanno bisogno di riceverne il giusto in quanto una quantità elevata di fibre avrebbe effetti negativi in quanto riduce la digeribilità generale del cibo. E chi è passato da una dieta con cibo industriale alla dieta barf, sa che le fibre hanno un effetto notevole sulle feci. Più sostanze non digeribili si trovano nel cibo e più feci dovrà eliminare il gatto.

Uno Studio Sulla Nutrizione

Pottenger’s Cat’s - perche sarebbe meglio dare del cibo cruda ai gatti.

Francis M Pottenger, Jr, MD

Francesco Pottenger, Jr, MD, ha dato al mondo felino uno dei migliori libri disponibili nello studio della nutrizione del carnivoro. Tra gli anni 1932 e 1942 ha condotto un esperimento di alimentazione per determinare gli effetti del cibo trattato termicamente su 900 gatti. Devo ammettere che non mi piace il motivo per cui stava facendo lo studio, perché ha coinvolto adrenalectomie (rimozione chirurgica delle ghiandole surrenali) per l’uso nella standardizzazione del contenuto ormonale dell’estratto surrenale che stava preparando. Tuttavia, lo studio dice tanto sui gatti carnivori e il loro bisogno di cibo crudo che, poiché lo studio è già stato fatto, rendiamo queste informazioni utili per i gatti.

La maggior parte di quello che ho scritto in questo articolo/recensione è preso testualmente dal suo libro. Il libro completo (123 pagine) è distribuito dalla Price-Pottenger Nutrition Foundation.

I gatti del presente studio sono stati tenuti in grandi recinti all’aperto con vista sulla San Gabriel Valley in California, quindi il tempo è stato mite/temperato per i gatti. Ogni recinto è dotato di una recinzione lunga 12 metri, larga 6 metri e 7 metri di altezza, strutturata con filo resistente alle galline, in modo che i gatti avessero un’adeguata esposizione al sole. Una trincea di 18 cm di profondità è stata scavata in ogni recinto e riempito con la sabbia fresca. In ogni recinto era presente una superficie coperta di circa 4 piedi di profondità, con un pavimento in legno e lettiere estese per fornire un riparo per gli animali in caso di maltempo.

Tutti gli animali sono stati sottoposti alle stesse procedure di routine. Ogni gatto ha la propria cartella clinica e le note sono state mantenute lungo tutta la sua vita. Al termine dei dieci anni, 600 gatti su 900 studiati avevano storie di salute complete e documentate.

OSSERVAZIONI GENERALI

GRUPPO CARNE CRUDA

I gatti alimentati con una dieta composta da 2/3 di carne cruda, 1/3 di latte crudo e olio di fegato di merluzzo mostrano sorprendente uniformità nelle loro dimensioni e nei loro sviluppi scheletrici. Di generazione in generazione, mantengono un muso regolare largo con mascella prominente (guancia o zigomi) e arcate orbitali, adeguate cavità nasali, ampie arcate dentali, e regolare dentatura.

La configurazione del cranio femminile è diversa dal cranio maschile, e ogni sesso mantiene le sue caratteristiche anatomiche distinte. Le membrane sono ferme di un bel colore rosa con nessuna evidenza di infezione o cambiamenti degenerativi. Il tono dei tessuti è eccellente, il pelo è lucido e se ne nota una perdita ridotta. Nei gatti anziani, in particolare nei maschi, impegnati nel combattimento, gli incisivi sono spesso mancanti, ma infiammazione e malattie gengivali sono raramente presenti.

Il calcio e fosforo del femore rimangono costante, ed i loro organi interni mostrano un pieno sviluppo e una funzionalità normale. Al di là delle loro aspettative di vita, si dimostrano resistenti alle infezioni, alle pulci, e vari altri parassiti, e non mostrano segni di allergie. In generale, sono gregari, cordiali e prevedibili nei loro comportamenti, e quando gettati o lasciati cadere da altezze fino a sei piedi per testare la loro coordinazione, atterrano sempre sulle loro zampe e tornano per giocare ancora. Questi gatti si riproducono di generazione in generazione in modo omogeneo, con un peso medio dei cuccioli alla nascita di 119 grammi. Gli aborti sono rari, e la cucciolata media è cinque gattini, con la mamma gatta che allatta i suoi cuccioli senza difficoltà.

GRUPPO CARNE COTTA

I gatti alimentati con una dieta di 2/3 carne cotta, 1/3 di latte crudo e olio di fegato di merluzzo si riproducono in modo eterogeneo, ogni gattino della cucciolata ha dimensioni e modello scheletrico diverso. Quando si confrontano i cambiamenti nella conformazione evidenziati dai raggi X, ci sono tante variazioni nelle strutture facciali e dentali degli animali di seconda e terza generazione nutriti con carne cotta quanti animali. L’evidenza delle carenze è scritto così chiaramente sui loro musi che, con un po’ di allenamento, qualsiasi osservatore può essere quasi certo che un dato gatto è stato sottoposto ad una dieta carente o che proviene da una linea di gatti che ha sofferto di carenze nutrizionali.

Le ossa lunghe dei gatti alimentati a carne cotta tendono ad aumentare in lunghezza e diminuire di diametro, e le zampe posteriori tendono ad aumentare in lunghezza rispetto alle zampe anteriori. La trabecolatura (maglia strutturale interna delle ossa) diventa più grossolana e presenta segni di carenza di calcio. Nella terza generazione, alcune ossa diventano morbide come gomma, e si presenta una vera condizione di osteogenesi imperfetta (condizione ereditaria in cui ossa sono anormalmente fragili e soggette a fratture).

Problemi di cuore; miopia e ipermetropia; attività ipotiroidea o infiammazione della tiroide; infezioni dei reni, del fegato, dei testicoli, delle ovaie e della vescica; artrite e infiammazione delle articolazioni; infiammazione del sistema nervoso con paralisi e meningite, il tutto si verifica comunemente in questi gatti alimentati con carne cotta. Una diminuzione del volume viscerale è evidenziata dalle ridotte dimensioni della cavità toracica e addominale.

Infezioni di Frank dell’osso appaiono regolarmente e spesso sembrano essere causa della morte dell’animale. Alla nascita della terza generazione con carenze, i gatti sono così fisiologicamente deperiti che nessuno sopravvive oltre il sesto mese di vita, interrompendo così la linea di sangue.

Uno studio delle sezioni microscopiche dei polmoni di gatti carenti di seconda e terza generazione mostrano tessuti respiratori anormali. I polmoni mostrano iperemia, edema e qualche atelettasia parziale (espansione incompleta dei polmoni alla nascita), mentre l’esemplare più carente mostra bronchite e polmonite (localizzati infiammazione acuta dei polmoni, senza tossiemia). In molti casi, sussiste una condizione di ipotiroidismo con la ghiandola tiroidea che mostra colloide scarso e piccoli acini (plurale di acino, una delle piccole sacche in una ghiandola rivestita di cellule secretive), ancora una volta non osservabile in gatti alimentati con carne cruda.

I gatti alimentati con carne cotta mostrano molto più irritabilità. Alcune femmine diventano addirittura pericolose da gestire e tre di loro sono state chiamate Tiger, Cobra, e Rattlesnake a causa della loro propensione a mordere e graffiare. I maschi, invece, sono più docili, spesso fino al punto di essere pacifici, e il loro interesse per il sesso è scarso o deviato. In sostanza, vi è una evidente inversione di ruolo con i gatti di sesso femminile che diventano gli aggressori e i gatti di sesso maschile che diventano passivi, così come ci sono prove di una crescente anomala attività tra gli stessi sessi. Tali deviazioni sessuali non si osservano tra i gatti alimentati con carne cruda.

Vermi e parassiti intestinali abbondano. Le lesioni cutanee e le allergie compaiono frequentemente e sono peggiorano progressivamente da una generazione a quella successiva. Polmonite ed empiema (accumulo di pus in una cavità del corpo, soprattutto nel torace) sono tra le principali cause di morte nei gatti adulti, mentre la diarrea seguita da polmonite uccide molti gattini.

All’autopsia, le femmine alimentate a carne cotta spesso presentano atrofia ovarica e congestione uterina, mentre i maschi spesso mostrano il mancato sviluppo della spermatogenesi attiva (processo di formazione di spermatozoi). L’aborto nelle femmine in gravidanza è comune, e aumenta da circa il 25 per cento nella prima generazione carente a circa il 70 per cento nella seconda generazione. I parti sono generalmente difficili e molte femmine muoiono in travaglio. Il tasso di mortalità dei cuccioli è alto in quanto i gattini sono o nati morti o sono nati troppo fragili per sopravvivere.

A seguito del parto, alcune madri peggiorano in salute solo per morire di qualche oscura stanchezza fisiologica in circa tre mesi. Altri gatti mostrano difficoltà crescenti con le loro gravidanze, e in molti casi non riescono a rimanere incinta. Il peso medio dei cuccioli nati da madri alimentate con carne cotta è di 100 grammi, 19 grammi in meno rispetto ai cuccioli di madri alimentate con carne cruda.

Rigenerazione dei gatti

Quando i gatti della prima e seconda generazione alimentati a carne cotta vengono riportati ad una dieta a base di carne cruda, sono classificati come animali rigenerati del primo e del secondo ordine. La loro progenie viene mantenuta con una dieta ottimale per misurare il tempo necessario per riportare la loro salute al livello di quella dei gatti normali. Questo processo richiede circa quattro generazioni per ogni ordine per rigenerarli ad uno stato di salute normale. Tuttavia, a causa della mancanza di efficienza riproduttiva, pochi animali carenti riescono a riacquistare la salute osservata prima del deficit imposto alla linea di sangue. 

Il miglioramento della resistenza alla malattia si osserva nella seconda generazione di gatti rigenerati, ma manifestazioni allergiche persistono ancora nella terza generazione. Nella terza generazione, i cambiamenti dei tessuti scheletrici e molli sono ancora evidenti, ma in misura minore; e dalla quarta la maggior parte dei segnali gravi e dei sintomi da carenza scompaiono, anche se raramente completamente.

Una delle scoperte più sorprendenti dell’esperimento è che, una volta che un gatto femmina è sottoposto ad una dieta carente per un periodo di 12 a 18 mesi, la sua efficienza riproduttiva è così ridotta che non è più in grado di dare vita a cuccioli normali. Anche dopo tre o quattro anni di dieta ottimale, i suoi gattini mostrano ancora segni di deficit di sviluppo scheletrico e dentale. Quando i suoi cuccioli sono alimentati con una dieta ottimale, si notano una graduale inversione e rigenerazione.

Voglio dimostrare la differenza che c’è in tutti i tipi di latte lavorato e che ciò che chiamiamo “latte” non è più un alimento e può causare seri problemi per i gatti, i cani, e / o persone.

LATTE CRUDO VERSUS COTTO. ESPERIMENTO DEL LATTE IN ALIMENTAZIONE

Questo esperimento di alimentazione prevede quattro gruppi di gatti. Un gruppo ha ricevuto una dieta di 2/3 di latte crudo, 1/3 crudo di carne e olio di fegato di merluzzo. Gli altri gruppi ricevono una dieta di 2/3 di latte pastorizzato, 2/3 di latte evaporato, o 2/3 latte condensato zuccherato, oltre ad un terzo di carne cruda, e all’olio di fegato di merluzzo.

I risultati di questo esperimento corrispondono a quelli dell’esperimento carne cruda versus carne cotta. Animali alimentati con latte crudo e carne cruda si riproducono in modo omogeneo, e le cause di morte sono vecchiaia e lesioni subite in combattimento. Essi sono generalmente animali sani con misure anatomiche normali e buona resistenza alle malattie. Hanno un bel pelo con bei colori e non mostrano segni di allergia.

I gatti nutriti con latte pastorizzato come alimento principale della loro dieta mostrano alterazioni scheletriche, ridotta efficienza riproduttiva, e i loro cuccioli presentano problemi costituzionali e respiratori progressivi, come riscontrato nella prima seconda e terza generazione di gatti con carenze alimentati con carne cotta.

I gatti alimentati con latte evaporato mostrano ancora più danni rispetto ai loro omologhi pastorizzati, mentre le carenze più marcate si verificano tra quelli alimentati con latte condensato zuccherato. I gatti alimentati con latte condensato zuccherato sviluppano depositi di grasso molto più pesanti e presentano gravi deformità scheletriche. Essi mostrano estrema irritabilità e una nervosa camminata avanti e indietro nei loro recinti.

Con tutte le eccellenti informazioni fornite nello studio decennale del Dr. Pottenger, è chiaro che alimenti in scatola, secchi e cotti, tra cui anche latte trasformato, pastorizzato e altri, non sono adatti ai gatti. Vorrei generalizzare queste informazioni e includere tutti i cani e gli altri veri carnivori in questa affermazione.

Errori Frequenti e Cibo Non Adatto

Sostanze Nutritive!

Proteine

I Gatti hanno bisogno di grosse quantità di proteine. Le proteine sono la loro fonte di energia. Il fabbisogno dei gatti è molto più alto di quello di cani o umani. Per loro le proteine animali sono un elemento vitale, perché soltanto lì trovano gli aminoacidi, la taurina e l’arginino facilmente digeribili che sono indispensabili per il loro organismo.

Grassi

I grassi forniscono energia e migliorano il sapore del cibo. Il grasso è necessario per assicurare l’assunzione di vitamine liposulibili. Fornisce acidi grassi essenziali che però, a volte, sono soltanto presenti in grassi animali. Per questo sono preferibili i grassi animali piuttosto degli oli vegetali.

Negli oli vegetali mancano degli acidi grassi essenziali che sono vitali per il gatto. Non è consigliabile nemmeno una grossa quantità di grasso di pollo, perché contiene molto acido linoleico. 

Gli acidi grassi devono essere presenti nella giusta proporzione nel cibo. Molto importante anche il rapporto di Omega 6:Omega 3. Gli Animali selvaggi e quindi anche le prede dei gatti in natura hanno un rapporto di Omega di 4:1 fino a 5:1 e questo viene considerato ottimale. Il Grasso animale di pollame o manzo che non sono cresciuti in natura, ma che sono stati alimentati con cereali,  contengono poco Omega 3, cosi che il rapporto può stare anche intorno a 20:1. Gli Animali che crescono in natura e che brucano l’erba hanno un rapporto migliore. In genere, la carne biologica è meglio di quella convenzionale. Ma anche la carne di selvaggina è un buon alimento.

Carboidrati

Ai gatti mancano alcuni enzimi per digerire bene i carboidrati, visto che nella loro alimentazione naturale ne mangiano pochissime. Il gatto non ha bisogno di carboidrati perché trae l’energia dalle proteine animali e grassi. Pero è sensato dare al gatto una piccola quantità di verdura visto che anche nelle loro prede trova da 3 – 5 % di materia vegetale. Molto gatti non sopportano i cereali e pertanto gli forniscono solo le cosiddette proteine “vuote”.

Minerali

I minerali sono importanti per le ossa, i nervi, l’attività di enzimi ed ormoni e per la manutenzione dell’equilibrio osmotico nel corpo. I Minerali sono forti e non si distruggano attraverso il congelamento o il riscaldamento, ma possono finire nell’ acqua di cottura. 

Molto importante per le ossa sono il calcio e il fosforo. Le ossa crude sono una fonte naturale di minerali importanti, incluso il calcio.

Vitamine

Le vitamine sono vitali per la manutenzione delle funzioni corporee. Loro hanno molte funzioni. Si occupano della costruzione ossea, della vista e fanno sì che il metabolismo funzioni. Sono anche importanti per il sistema immunitario. Le vitamine sono delicate e vengono distrutte in parte con la cottura o il congelamento. La mancanza e anche l’ eccesso di alcune vitamine possono causare delle malattie. Il gatto sano può sintetizzare da solo nell’ intestino alcune vitamine, l’importante che assuma tutte le vitamine (meno la vitamina C che non è essenziale per il gatto) regolarmente attraverso il cibo. Quando un gatto mangia la sua preda, riceve tutte le vitamine necessarie. 

Le vitamine liposolubili A, D, E e K vengono immagazzinate nel corpo ed è importante fare attenzione a non sovra dosarle. Il gatto può ricevere la vitamina A soltanto da fonti animali. La vitamina A viene immagazzinata soprattutto nel fegato. I Gatti possono trarre benefici soltanto dalla vitamina D3 che si trova soprattutto nella carne cruda. Il pesce è ricco di vitamina D. La vitamina D2 che si trova in piante vegetali non è di nessun apporto per il gatto.

Le vitamine idrosolubili sono le vitamine B, C e biotina. Non vengano immagazzinate dal corpo e quindi non c’e pericolo di sovra dosaggio, ma può avvenire velocemente una mancanza (a parte la vitamina C) se il gatto non le riceve regolarmente.

Acqua 

L’acqua è la base della vita ed è importante per una buona funzione del cuore, dei reni, della circolazione, per regolare la temperatura corporea e per il trasporto di ossigeno e sostanze nutritive. Il gatto è un animale desertico e gli basta pochissima acqua extra, se già il cibo ne contiene il 70%. Visto che i gatti si sono specializzati con l’evoluzione, di assumere la maggior parte di fabbisogno di acqua attraverso il cibo, non sviluppano un senso di sete molto marcato. Se il cibo contiene poca acqua, si rischia che il gatto si prosciughi, perché beve praticamente sempre troppo poco. Per evitare una disidratazione e quindi le malattie causate da questo, bisogna offrire al gatto una dieta che ha una buona percentuale di liquidi nel cibo, come lo ha la carne cruda.

Pro E Contro!

Qualche Ricetta Da Gatto Gourmet!

Queste ricette sono soltanto degli esempi di come potrebbe essere preparato un pasto equilibrato e sano al gatto. Bisogna evitare di preparare sempre la stessa ricetta. E’ bene variare gli ingredienti nelle ricette. Ogni gatto è un caso a se e potrebbe supportare meglio o peggio un ingrediente di un altro. Quindi bisogna osservare bene il proprio gatto e cambiare eventualmente gli ingredienti adatti a lui. Le ricette qui elencate sono adatte a gatti sani. I Gatti malati potrebbero avere altre esigenze. 

Non bisogna seguire ciecamente una ricetta senza capire perché si da quella cosa, ma bisogna sempre continuare ad informarsi. Con il tempo e l’esperienza alla fine si riuscirà ad offrire al gatto tutto quello di cui ha bisogno.

Ricetta senza ossa

Carne 

1kg di carne di muscolo (variare tipo di muscolo con dei valori diversi di grasso)

Grasso 

1 volta a settimana del pesce grasso.

Fibre 

50g di verdure o 1 – 2 cucchiaini di crusca tenuto in ammollo nell’ acqua prima (solo se non mangia delle crocchette lo stesso giorno)

Minerali/microelementi/vitamine 

1 cucchiaino (5g) di polvere di guscio d’uovo o 3 cucchiaini di carbonato di calcio o 4 cucchiaini (9g) di citrato di calcio.

1 cucchiaino (5g) di sale naturale

Un integratore multi vitaminico (la quantità dipende da che prodotto si usa) + 1000 mg di taurina per kg nel cibo o 150 – 200 mg per gatto al giorno.

Acqua 

100 ml

Ricetta senza ossa

Carne 

900g di carne di muscolo + 100g di frattaglie, la percentuale di cuore può essere anche più alta. Non mettere più del 3 – 5 % di fegato, alternare con reni e polmoni. 

Grasso 

Grasso o olio dipende della quantità già presente nella carne o 1 volta a settimana un po’ di pesce grasso.

Fibre 

50g di verdure o 30g di semi o 1 – 2 cucchiaini di crusca

Minerali/Microelementi/Vitamine 

Supplemento di calcio

1 cucchiaino (5g) di sale naturale

1000 mg di taurina per chilo o 150 – 200mg per gatto al giorno

Integratori di vitamine e microelementi, usare spesso soltanto il complesso di vitamina B.

Acqua

100ml

Ricetta con le ossa

Se si danno le ossa non bisogna aggiungere degli integratori di calcio e la quantità di sale è minore.

Per usare la carne con l’osso scegli una delle seguenti possibilità:

500 g di pollo con ossa + 400 g di pollo senza ossa o

500 g coniglio con ossa + 400 g di carne senza ossa o

500 g di cosce di pollo + 400 g di pollo senza ossa o

330 g di ali di pollo + 570 g di pollo senza ossa o

250 g di colli di pollo + 650 g di pollo senza ossa o

330 g di colli di tacchino + 570 g di tacchino senza ossa più 100 g di frattaglie di cui massimo 50 g di fegato

Fibre:

50 g di verdure o 50 g di cereali tenuti in ammollo prima o 50 g di riso cotto o 50 g di patate cotte o 50 g di insalata verde o 50 g di erba.

Per la mancanza di sangue aggiungere:

100 g o più di acqua + 2,5 g di sale 

Supplementi

2 g di taurina e un integratore multi vitaminico. 

Ricetta con il guscio d’uovo

Carne:

900 g di carne mista con circa il 10% di grasso + 100 g di frattaglie (massimo 50 g di fegato)

Per la mancanza di ossa aggiungere:

2,5 g di sale + 5 g di guscio d’uovo macinato 

Fibre: 

50g di verdura o 50 g di cereali tenuti in ammollo prima o 50 g di riso cotto o 50 g di patate cotte o 50 g di insalata verde o 50 g di erba. 

Per la mancanza di sangue aggiungere:

100 g o più di acqua + 2,5 g di sale

Supplementi:

1 – 2 g di taurina + un integratore multi vitaminico.

Per tutte le ricette vale la regola di dare 1 volta a settimane del pesce grasso. 

Se intendete congelare il tutto, porzionatew il dei sacchetti monouso o riutilizzabili.